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清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

文章来源:互联网  浏览次数:  添加日期:2015/4/6 9:56:15

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

作者:文/郭光     来源:《艺术市场》杂志2015年1期

    编者按:2014年9月,一件称为“瓷母”的“乾隆御窑多色釉大瓶”在美国Skinner拍卖公司的拍卖会上以2200万美元落槌,含佣金成交价为2472万美元,约合人民币1.51亿元,此件拍品的高价成交也使得亿元乾隆瓷器再添一员。粗略统计拍卖市场中明清瓷器的亿元贵族,其中乾隆瓷器占据了半壁江山,这从市场角度也印证了乾隆瓷器的广泛关注度,而此次“瓷母”的高价位成交,再次将人们的关注点拉近到乾隆及其所创造的繁华时代。
 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

   爱新觉罗弘历 (1711-1799),清朝第六位皇帝。他在位60年,禅位后又任3年太上皇。乾隆帝不但勤政而且多才,常常在召见大臣后,或作诗,或绘画,诗作达4万多首。一旦遇到诗中有典故的时候,乾隆帝便要求大臣们一一注出,诸大臣往往要回去遍查典籍,有时几天才找到出处。皇帝本人认真严谨的态度,也使得社会上对于人文科学的关注和求知欲的风气盛行,这对于古董类器物或书画典籍等古代文明的发掘和保存起到了不可估量的积极作用。

   乾隆帝语言能力超群,在位期间,完成《明史》《清文献通考》《大清会典》《大清一统志》,尤其是《四库全书》,这些成就与乾隆帝的博学好古有着密不可分的关系。弘历本人从小受到的良好教育使得他具有了深厚的文学功底和优异的唯美意识,使其具有很高的审美眼光,这直接导致了为时人及后人们所钟爱的乾隆御瓷的出现,在近半个世纪的时间里,也带动了民间制瓷业的长足发展。

 

 

 

 

乾隆时期的“中流砥柱”——督陶官唐英

 

 

   乾隆一朝,是清代社会发展的鼎盛时期,此时的景德镇,会聚了一大批能工巧匠,在总结和发扬康熙、雍正瓷器艺术的基础上,把清代制瓷业推向了更加具备创造力的阶段。统观乾隆各类瓷器,造型精美,色彩纷呈,图案新颖,华缛繁茂,奇技淫巧层出不穷。尤为突出的是工艺技巧,几类鬼斧神工,使人叹为观止。

   将雍正、乾隆两朝的制瓷工艺水平推向巅峰的众多历史人物中,唐英是一位必须提及的人物。唐英在雍正时期襄助景德镇陶务时,真正为中国陶瓷的高精尖作品付出了巨大且不可磨灭的贡献。唐英于乾隆二年始,至乾隆二十一年止,就任景德镇御窑厂督陶官,他大力摹古和革新陶瓷品种,带领御窑厂并亲自烧制出大批精美绝伦的陶瓷艺术品。正是由于有了唐英这样的中流砥柱,乾隆朝无论官窑、民窑的瓷器作品的胎、釉、图、型或是工艺要求都甚是严格,形成了一种良好健康的行业风气。

 

 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪
清乾隆 仿哥釉琮式瓶 北京华辰供图

 

      乾隆帝喜文善武,嗜古成癖,精于对古物的鉴赏,加之紫禁城所藏之大量前朝珍宝,于陶瓷一项,乾隆帝对御窑厂的制瓷过程就予以了极大的影响,这一点与其父亲雍正皇帝如出一辙,既保持了传统器物形制的忠实继承,又发扬了雍正朝所研制之新品陶瓷的优势,同时还刺激了制瓷工艺技术创新的更高发展。为了迎合上意,造办处和御窑厂都尽心竭力地试制创新旧有的瓷器风貌,从而出现了大批华丽奇巧的独特产品,立意新颖、品类繁多,模仿玉石、古铜、戗金、镂银、漆器、螺钿、藤编、竹木、象生等釉色,色彩逼真、惟妙惟肖;转心瓶、转颈瓶、雕瓷、玲珑等,工艺高超、巧思天成。集青花、粉彩、色釉、镂雕、刻印、贴塑等众多工艺于一身的多彩釉大尊,后世人称之为“瓷母”,体现出工匠们卓越的智慧和丰富的想象力,为世界陶瓷艺术和中国制瓷艺术发展至今卓立不群的一件盖世之作。

 

 

 

实战解读乾隆瓷器的焦点问题

 

 

     关于乾隆朝瓷器的介绍,市场上随处可见,无论是否专业学者,大家都有自己对乾隆瓷的感悟,不过如果仔细查阅,细心的人大概能够发现其实很多所谓理论,大都是耿宝昌先生之《明清瓷器鉴定》和冯先铭先生的《中国陶瓷》两部著作的节选和翻版。《艺术市场》作为一本专业的核心期刊杂志,读者对于专业词汇的堆砌和“炒冷饭式的翻拍”或许并不是太认同,如能提出比较实际而且合理的不同声音,也算是对于广大读者的一种尊重。因此,关于专业书籍的内容的总结和提炼不宜过多,下面着重谈一谈笔者本人对于乾隆瓷的一些领悟和归纳,以期为观者带来些不一样的视点。

 

 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

清乾隆釉里红团龙纹葫芦瓶 中国嘉德供图

 

市场保有量庞大

 

   其实所谓乾隆瓷的市场保有量,无非是大家可以经常见到的真品数量。应当说,乾隆的东西非常多,这与其执政时间最久(实际掌握政权的时间比康熙还要多出两年),制作品种最全,质量上乘而令所有者较为珍视等因素有关。尤其是第三条,同样的一件青花缠枝莲纹器物,乾隆时期的质量要比其后的各朝同类品高出很多,会令持有者喜爱而格外关照,古陶瓷传世品的多寡和品相,除了巨大的政治社会变革和不可抗拒的天灾人祸以外,与其藏者的珍视程度息息相关。也许有人会问那么成化斗彩为何相对稀少?这是因为其烧造数量虽然庞大,但是其实成品却少,距今年代更为久远,且大部分为馆藏品而与百姓的距离尚远,因此不得常见。

   那么市场上比较常见的乾隆瓷的数量又是什么样的呢?可以说每一个城市的古玩市场里,基本上都可以找到,而且不需要费很大的力气。以民窑的青花、单色釉和粉彩普通品最为常见。其中,青花器以缠枝花卉和山水、人物、狮纹为多见;单色釉器物以仿哥釉(或带铁绣花或不带)、青釉(或素面或加青花或加釉里三彩)、胭脂红、霁蓝釉、砖蓝釉、窑变釉等为多见;粉彩器物以色地轧道工艺的“锦上添花”式卧件为多见。圆器、琢器皆有,只不过档次和品相参差不齐,全品较少。

 

 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

清乾隆豆青釉浮雕瑞蝠双鱼“百寿”图如意耳瓶 苏富比供图
 


近现代景德镇高仿需谨慎

 

      乾隆瓷的旧货伪品在普通古玩店铺里最多见的是清末光绪及民国时期的仿品,而且大多是红款,器型和纹饰及品类多样,这些器物非常容易区别。但是对于近现代所做赝品,由于景德镇大批高手对乾隆瓷多年来着实下了功夫,从釉到胎到料到画意到款识,无一不精,而且大都以“官窑”的面貌出现,这是我们要详细讲述的部分。

 

 

      由于乾隆瓷实物既多且特征明显,比如:画意繁复、器型经典、发色平稳、款识规则。这本是一件好瓷器的特征,可到了仿古高手那里,便成为了能够信手拈来的制假依据。在我熟悉的各地高仿制作者中,有些人甚至已经厌倦了仿制乾隆的一般器皿,而转投制作乾隆时期最具时代特性的象生瓷雕、文房小品、单色釉官窑立件等。从景德镇到福建,从福建到广东,从广东到台湾地区,从台湾地区到日本,人们纷纷以将明、清两代官窑古瓷仿制得不露破绽为荣,似乎这是一个神秘却又心照不宣的竞赛,而仿制乾隆瓷就是这个竞赛的起跑线,也就是说,哪怕是一个窑厂的学徒,对乾隆瓷的某些特点都可以倒背如流、如数家珍。因此,在中高端的古玩市场中,乾隆瓷的赝品比比皆是,俯拾可得,这大大地满足了人们的虚荣心和贪欲,买家和卖家都乐此不疲地追逐着、攀比着。仅我个人参与制作的青花八仙人物纹碗,我还没有将所知道的该器物核心特征一一落实在这件仿古瓷上,就已经可以混淆视听了。反观那些拍卖市场上频频出现的青花八仙碗,撞底的撞底,囫囵画瓢的囫囵画瓢,既有高仿又有中仿,可是竞相购买的人却络绎不绝,除了无奈和替买家惋惜,似乎什么也做不了。买家所依仗的一些鉴定要点,比如乾隆青花篆书款的特点:青花料的气泡、写法结构、有无针眼等,对于一个专业清代仿古瓷的制作者来说,都是再熟悉不过的了。更不用说点染法、青花发色、釉面泛青、拼接工艺、护胎釉颜色、火石红、松绿釉等,这些东西不知道,怎么能叫做仿古的呢?抱残守缺或者执着于某一种单一的鉴定方法,不上当很难。


 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

乾隆祭蓝釉撇口瓶

 

 

市场常见的乾隆瓷真品

   常见的乾隆瓷真品(馆藏品除外)除了前面谈到的民窑普品之外,还有一些是中高端市场上可以见到的,以官窑为主,民窑精品为辅,但是必须注意的是,与它们一样的仿品,数量巨大,大到无法想象。

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

乾隆青花缠枝花盘口瓶

1.青花系列:

    纹饰比第一部分提及得更为丰富,且布局对称工整,画工精细,器型以盘、碗、瓶、尊、壶及文玩多见,具体的有诗文盖碗、八仙人物纹碗、缠枝西番莲纹盘、龙纹盘、忍冬纹盘、釉里红狮纹长颈瓶、桃实纹瓜棱尊、松鼠葡萄纹葫芦瓶、海浪云鹤纹爵杯盘、龙纹天球瓶、缠枝莲纹赏瓶、缠枝花卉纹兽耳尊、缠枝花卉藏草壶、花卉纹六方大瓶、八宝纹盉壶、瓜果纹执壶、八吉祥抱月瓶,缠枝莲纹盘口尊、黄地青花龙纹六方瓶、缠枝莲纹六方贯耳瓶等。

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

 

清乾隆黄地洋彩轧道锦地折枝洋花玉壶春瓶 苏富比供图

 

2.彩瓷系列:

   青花地黄龙纹盘、五彩龙凤纹碗、松石绿地粉彩长颈瓶、胭脂红轧道粉彩梅瓶、斗彩螭耳扁壶、斗彩吉庆有余婴戏纹罐、斗彩八宝纹扁瓶、粉彩八宝纹盖碗、粉彩瓜瓞绵绵纹盖碗、粉彩九桃纹天球瓶、粉彩(洋彩)转心系列器物、色地粉彩(洋彩)花卉纹系列器物、粉彩山水楼阁纹双耳瓶、粉彩法器系列、矾红描金葫芦纹葫芦瓶、粉彩“万花锦”各式花觚、粉彩百鹿尊、珐琅彩花鸟诗文碗、瓶等。

 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

乾隆官窑粉青釉贯耳瓶(单色釉)

3.单色釉系列:

   仿哥釉琮式瓶、仿哥釉贯耳瓶、仿哥釉六方贯耳瓶、仿哥釉文房系列(小瓶、花插、笔洗、笔筒、笔架、笔舔、墨床、镇纸、印盒、浆糊盒)、炉钧釉灯笼瓶、炉钧釉长颈扁瓶、厂官釉荸荠扁瓶、青釉文房系列、青釉葫芦瓶、青釉罐、青釉贯耳瓶、青釉盘碗、青釉暗刻花卉纹六方贯耳瓶、青釉暗刻花卉纹竹节耳尊、青釉瓜棱双耳蒜头瓶、青釉暗刻青铜器纹汉壶尊、青釉暗刻螭龙纹尊、祭红釉玉壶春、祭红釉盘、胭脂红釉盘碗、祭红釉梅瓶、窑变釉扁瓶、窑变釉油锤瓶、仿铜器釉香炉、仿木纹釉碗、仿石纹釉盘、仿漆釉菊瓣盘、仿汝釉六方大瓶、仿汝釉鱼篓尊、仿官釉三联橄榄瓶、仿官釉六方贯耳瓶等等。以及各式象生瓷雕,曾见有核桃、莲子、樱桃、蚌、蟹、海螺、甲虫树叶式洗……

 

   以上罗列的仅是笔者曾经有幸见到的乾隆瓷真品中的一部分,由此可见其数量之大、品类之多。乾隆瓷和其赝品是各级各地拍卖会的瓷器类拍品的主要组成之一,至于如何将真品从浩瀚的假货堆里挑选出来,尤其是面对着各式各样逼真的高仿品的时候,这确实需要的不仅是过硬的眼力,更需要一颗能够瞬间安静下来专注鉴别的心。很多人用放大镜看气泡,这是非常可怕的一种鉴定习惯。笔者作为具有7年制作仿古瓷的鉴定者,可以负责任地说气泡完全可以做出来,要大的就有大的,要密集的就有密集的。不要小看制作瓷器的人,他们的技艺远非一个放大镜和几个光谱分析仪器就可以打败的。古陶瓷鉴定没有放之四海而皆准的不二法门,只有一颗谦虚谨慎的心和无休无止的学习充电,才能尽可能地保证少被欺骗。

 

 

乾隆瓷器的规律和细节特征

 

     乾隆瓷有自己的规律和细节特征。比如乾隆时期的青釉圆器,往往会有一圈酱釉涂在口沿部。个人认为,这完全是审美习惯造成的,青色是发散性颜色,而圆器往往口沿外撇,加重了视觉上的发散感和模糊感,而酱色圈线是收敛型的颜色,两者搭配之后,能够使人顿时感觉器物干净利落。有些粉彩圆器也喜欢在口沿加绘一圈酱色,其原理与上述相同。再比如霁蓝釉描金器物,蓝色与金色是天然的互补色。乾隆时期的霁蓝釉描金器物很多,金彩使用得非常丰富,由于金彩极易脱落,假如在蓝釉上零星点染式地画上几笔,不出半年,图案就会脱落,所以,大面积的金彩绘画可以使这一缺点得到适当的弥补。何况金彩的大量使用,也增加了器物的华美和视觉享受。因此,当时的官窑器或民窑器都具有这个特点。


 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

清乾隆粉彩皮球花纹罐一对 苏富比供图

 

   乾隆时期,相当一部分仿官釉器物是没有开片的,这一点曾经令很多人与真品失之交臂。这类仿官釉器物以月白色居多,景德镇出土的乾隆官窑地层残片、残器和大量馆藏品都有相关的实物,而这批器物的制作年代,恰恰是乾隆早期,即唐英任督陶官时所做,与雍正中晚期仿官釉产品如出一辙,另外,乾隆早期非常喜欢制作仿宋瓷,大量的仿汝、官、哥、钧、定釉以及青釉瓷精品层出不穷,其制作的严谨程度,通过标本可知,连胎骨都要力求相似,这与唐英所呈报的奏折史料完全相符。
 

清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

乾隆霁蓝描金花虫纹盖罐

 

乾隆中期国力殷实,各种力求精细、追求奇美的器物纷纷出世,玲珑瓷就是其中一个小小的例子。玲珑瓷的生产工艺简单来说,就是在素坯风干后,将纹饰部分的某些面积挖掉,再用特殊研制的釉覆盖;也有先在器物的一侧上釉,待干燥后,从无釉那面将所需掏空的部位挖掉,之后再上釉。这种操作工艺虽然与乾隆许多淫巧之物尚无法相提并论,但在当时来说,尤其是在批量生产制作的要求下,仍然是相当复杂、费工费时的。无论是官窑的青釉玲珑碗,还是民窑的青花或斗彩圆器,成品都非常美观,名符其实的“玲珑剔透”。虽然光绪时期及新中国成立后,都曾大量生产,但是艺术效果与乾隆之物相去甚远。现今的景德镇所批量生产的玲珑瓷,与过去同类器物相比完全失去味道,如要在遵照仿古意愿的前提下制作纯手工的玲珑瓷,仍然是一件令大家头疼的事情。乾隆、嘉庆两朝制作了一批这样的产品,之后很长一段时间都没有再延续下来。


清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

清乾隆青花釉里红折枝花果纹梅瓶 六字篆书款 佳士得供图

 

乾隆时期还留存下来相当一部分无款器物,这些器物以官窑为主,甚至有些是皇帝特令不要落款的御前观赏之物,尤其精致。比如仿成化青花西番莲纹盘、仿宣德缠枝花卉纹抱月瓶、外青釉暗刻如意纹内绘矾红五福盘、金彩镂空转心瓶、粉彩花鸟纹扁瓶、墨彩花卉纹碗、仿宋窑各式器物等等。民窑跟此风潮,亦有一大批无款器物,可见粉彩描金花卉纹大海碗、青花莲托八宝纹斜方瓶、缠枝花卉纹盘口瓶、霁蓝釉橄榄瓶、花窑变釉荸荠扁瓶、窑变釉抱月瓶、青花牧牛图纹盘、青花过墙龙纹盘、青花六骏图、青花渔家乐纹盘等等,皆无款识,或底挂白釉、或挂青釉、或涂松绿釉、或露胎,形式多样。熟记乾隆常见纹饰,了解当时社会审美取向(如书法绘画家具玉石等艺术表现形式),结合可见基础标本,便能够对这些无款器物有所心得。


清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪

乾隆官窑仿哥釉小开片贯耳瓶

  乾隆官窑常见之篆书款,包括青花、红彩、金彩、黑彩、阳刻、阴刻等,均有一些笔画规律,其中“乾”左下部就有“丐”字式、“5”字式、等写法,其中“丐”字式写法的器物经统计确认其均为乾隆早期制品,尤其以仿宋五大窑系列最为精到,大概是唐英任职期间,并由雍正朝登峰造极的仿宋窑器物的制作优势所致。民窑篆书款的“乾”字左下部以“2”字式居多,有些更有潦草变体,再此不累述。

   单色釉器物的所谓胎釉相交处之锯齿纹,并非判断是否乾隆瓷的关键要素,还有很多乾隆瓷没有锯齿纹。这一点耿宝昌先生早已有过告诫,切忌钻牛角尖。古瓷器是纯手工制作,锯齿纹也好、跳刀痕也罢,都是由于其制作过程中的工艺缺陷所致,而并非其所愿也。这在我亲身参与制瓷时,已经得到印证,因此提醒读者。


清代瓷器赏鉴巡礼之乾隆瓷器特征及辨伪
乾隆官窑仿成化青花西番莲盘


       乾隆民窑青花花卉盘口瓶,常见的一种纹饰晕散较为严重的器物,应为乾隆十年以前制作,可作为更加准确划定年代的参考标的。
       乾隆瓷是与我们常常见面的一代名瓷,品类繁多数量可观,由于篇幅有限,而无法为读者一一详尽介绍。在此借用清代许之衡在《饮流斋说瓷》中形容当时的瓷器:“至乾隆,精巧之至,几于鬼斧神工”。规矩是乾隆瓷最大的特征,而奇技淫巧的各种精品则是乾隆瓷尤其是官窑瓷、御用瓷中最具有代表性的一部分,它们不仅代表着乾隆时期那种繁花似锦的社会表象,更多的是为今天的人们,呈现了古代匠人灵巧与智慧相结合的最直观的一场文化盛宴。(责任编辑:武文龙)


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